Семоќниот ферментиран црн лук конечно е достапен и кај нас, благодарение на брендот Dr. Viton, кој својата палета на производи ја збогати со уште еден природен додаток во исхраната, познат под името Dr.Viton – Alizin!
Dr. Viton – Alizin, доаѓа во пакување од 30 софтгел капсули, кои се лесни за употреба, и немаат непријатен мирис и вкус!
Активната компонента во овој производ е ферментираниот црн лук, за кој со многу научни студии е докажано дека има позитивно и многу посилно дејство од свежиот лук. Може да биде одличен додаток во исхраната за секој човек!
Црниот или ферментиран лук, се добива од свежиот лук (Allium sativum L.) кој е подложен на процес на ферментација, а одвива на контролирана и висока температура (60–90°C) и висок процент на влажност на воздухот(80–90%). При овој процес се намалува нивото на алицин, а со тоа исчезнува и непријатниот мирис силен мирис на лук, но истовремено значително се зголемува нивото на антиоксидансите.
Ферментираниот црн лук има многу високо ниво на антиоксиданси и уникатни антиоксидансни својства, богат е со амино киселини, од кои за неговото полезно биоактивно дејство особено е важно присуството на САК.
Во случај на рак на дебело црево, по додавање на одредена концентрација на екстракт од ферментиран лук меѓу другото била предизвикана и апоптоза односно самоуништување на клетките на ракот.
Се смета дека со редовна употреба, екстрактот од црн лук, може да го заштити нашиот организам и од најтешките заболувања!
Постојат научни студии кои докажуваат дека екстрактот од ферментиран лук има антиканцерогено дејство, при различни видови на рак, а особено при рак на желудникот и на дебелото црево.
Придобивките од користењето на ферментиран лук во исхраната се огромни, и до сега не се забележани несакни дејства!
Во Азија ваквиот лук се користи и секојдневно во приготвувањето на најразличните вкусни јадења, а кај нас за среќа сега е достапен и во форма на софтгел капсули познати под името Dr.Viton – Alizin!
Биоактивните состојки во ферментираниот црн лук – Dr. Viton – Alizin:
- Имаат многу силно антиоксидансно дејство
- Силно антиканцерогено дејство
- Допринесуваат за нормална функција на имуниот систе,
- Го нормализираат нивото на ЛДЛ, и ХДЛ холестеролот
- Имаат силно антимикробно дејство
- Делуваа хепатопротективно и ја помагаат работата на црниот дроб
- Го нормализираат крвниот притисок
- Помагаат при алергиски и респираторни болести
- Ја намалуваат прекумерната телесна тежина
- Лукот го одржува здравјето на срцето и го одржува нормалното ниво на холестерол и хомоцистеин
- Лукот придонесува за поголема отпорност спрема стресот
- Лукот помага за намалување на чувството на тешки нозе, и за добра циркулација.
- Лукот има антидијабетско дејство, го балансира шеќерот во крвта и може да ги спречи компликациите од дијабетот.